Trouver de la valeur dans les paris sur les outsiders

Parier sur les outsiders peut être risqué mais parfois très rentable. Je cherche à comprendre comment détecter les bons moments pour tenter ce type de pari. Quels critères vous semblent essentiels pour juger si un outsider est vraiment capable de surprendre. Est ce que l historique des duels compte plus que la forme actuelle. Comment évaluez vous le rapport risque récompense.